他国の料理は好きですか？私はいろんな種類の料理に挑戦することが大好きです。
なので今年も大野原いきいきセンターで開かれたお国自慢料理大会に参加することができて嬉しかったです。お国自慢料理大会は観音寺市国際交流協会主催で観音寺市内などに住む外国人と市民が一緒に母国の料理を作るイベントで毎年開催されています。今年は去年よりも参加者が多かったです。南アフリカ、ブルンジ、中国、ベトナム、フランス、アメリカそして日本の料理も含め様々な国の料理が並びました。
どれもとても美味しい料理ばかりでした。
このイベントは色んな国の人気の料理を学べるとても素晴らしい機会でした。アメリカテーブルで私は「チリ」を作りました。
↑アメリカ料理テーブル
（「チリ」とは、牛肉、キドニービーンズ、玉ねぎにクミン、ニンニク、唐辛子などのスパイスを入れたトマトベースのシチューのような料理です。）
「チリ」はアメリカで人気の料理でそのルーツはメキシコにあります。簡単に作ることができるのでぜひ試してみてください！
Chris